Nach einer etwa einstündigen Fahrt erreichten wir sicher den Parkplatz am Werk. Gegen 10 Uhr begann unsere Führung mit einigen Sicherheitsbelehrungen, der Abgabe aller Smartphones, dem Tragen eines Schutzhelms und einer Warnweste sowie einer kleinen Videosession, die uns in die Thematik sehr gut einführte. Danach begannen wir den Weg von der Rübe hin zum Zucker zu verfolgen und abzulaufen. Dabei waren nicht nur die Dimensionen des Werks, sondern vor allem auch die technische Umsetzung und Logistik höchst interessant. Nach gut zwei Stunden war dann auch schon wieder alles vorbei und wir bedankten uns ganz herzlich bei dem Team der Südzucker AG für die spannenden Einblicke in ein chemisch-technologisches Verfahren, welches einer unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel aus Zuckerrüben extrahiert.
